Goma Xantana de produto comestível 80 Mesh Thickener For Ice Cream

Descrição do produto

A goma xantana é um polissacarídeo extracelular microbiano com ampla gama de funções produzido por Xanthomnas campestris por meio de engenharia de fermentação utilizando carboidratos como principal matéria-prima (como o amido de milho). Possui reologia única, boa solubilidade em água, estabilidade ao calor, ácidos e álcalis e boa compatibilidade com uma variedade de sais. Pode ser amplamente utilizado como espessante, agente de suspensão, emulsificante e estabilizador. É usado em mais de 20 indústrias, como alimentos, petróleo e medicamentos. Atualmente é o polissacarídeo microbiano de maior escala de produção e extremamente versátil do mundo.

Especificação do produto

Aplicações de produtos

Devido às suas propriedades únicas, a goma xantana é amplamente utilizada em mais de uma dúzia de campos, como alimentos, petróleo, medicamentos e produtos químicos diários. Seu alto grau de comercialização e ampla gama de aplicações superam qualquer outro polissacarídeo microbiano. Tudo fora do alcance.
1. Alimentos: A goma xantana é adicionada a muitos alimentos como estabilizador, emulsificante, agente de suspensão, espessante e auxiliar de processamento. A goma xantana pode controlar a reologia, estrutura, sabor e aparência dos produtos, e sua pseudoplasticidade pode garantir bom sabor. Portanto, é amplamente utilizado em molhos para salada, pães, laticínios, alimentos congelados, bebidas, condimentos, cervejarias, doces, pastéis, sopas e enlatados.
2. Indústria química diária: as moléculas de goma xantana contêm um grande número de grupos hidrofílicos. É uma boa substância tensoativa e tem efeitos antioxidantes e previne o envelhecimento da pele. Portanto, é usado na maioria dos cosméticos de alta qualidade. Goma xantana como principal ingrediente funcional. Além disso, a goma xantana também pode ser usada como ingrediente em cremes dentais para engrossar e modelar o creme dental, reduzindo o desgaste da superfície dentária.
3. Aspectos médicos: A goma xantana é atualmente um componente funcional popular em cápsulas microencapsuladas de medicamentos no mundo. Desempenha um papel importante no controlo da libertação sustentada de medicamentos; devido à sua forte hidrofilicidade e retenção de água, existem muitas aplicações em operações médicas específicas, como a formação de uma densa película de água para evitar infecções na pele; reduzindo a sede dos pacientes após a radioterapia, etc.
4. Aplicações na indústria e na agricultura: Na indústria do petróleo, devido à sua forte pseudoplasticidade, uma solução aquosa de baixa concentração de goma xantana (0,5%) pode manter a viscosidade do fluido de perfuração e controlar suas propriedades reológicas. . Portanto, pode ser usado em brocas rotativas de alta velocidade. A viscosidade é extremamente pequena no local, economizando energia; enquanto a viscosidade é mantida alta no local de perfuração relativamente estacionário, evitando assim o colapso da parede do poço. E devido à sua excelente resistência ao sal e ao calor, é amplamente utilizado na perfuração em ambientes especiais, como oceanos e áreas com alto teor de sal. Também pode ser usado como agente de recuperação e deslocamento de petróleo para reduzir áreas mortas de petróleo e melhorar a recuperação de petróleo.

Fotos do produto

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