A taurina, ácido 2-aminoetanossulfônico, é um ácido orgânico que possui diversas funções como constituinte da bile e na osmorregulação, estabilização da membrana celular, antioxidação e desenvolvimento precoce dos sistemas visual, muscular e neural. A taurina não é um aminoácido, pois não possui um grupo carboxila e não foi encontrada em nenhuma estrutura proteica conhecida, mas é frequentemente classificada como um aminoácido.
A taurina existe naturalmente em animais, incluindo ostras, mexilhões e peixes, mas não é encontrada na maioria das plantas. Consequentemente, pode ser necessária a suplementação de taurina nas dietas para espécies selecionadas de peixes contendo altos níveis de proteínas alternativas. Como reagente químico para aditivos alimentares, a taurina é adicionada à comida de gato, ração para galinha, bebidas energéticas, fórmula infantil, suplementos alimentares, cosméticos, ingredientes inertes em pesticidas e produtos farmacêuticos.
1. Ajude a manter a função cerebral e acelerar e melhorar o cérebro de bebês e crianças;
2. Desempenha um papel importante na manutenção da visão normal;
3. Poderia acelerar o crescimento do sistema nervoso;
4. Pode acelerar a digestão da gordura e desempenha um papel na metabolização da bílis;
5. Desempenha um papel no equilíbrio endócrino e pode ajustar e proteger o sistema cardiovascular do corpo;
6. Poderia melhorar o sistema imunológico e ajudar o crescimento do corpo.