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Cloridrato de L-Lisina (L-Lisina HCL) é a forma de sal estável do aminoácido essencial L-lisina. É um pó cristalino branco facilmente solúvel em água. A lisina é uma substância básica fundamental para a síntese de proteínas, mas o corpo humano e os animais não conseguem sintetizá-la por conta própria. Deve ser complementado através de alimentos ou rações. Como um dos aminoácidos com maior volume de produção global, é amplamente utilizado como melhorador de nutrição alimentar, aditivo alimentar e matéria-prima farmacêutica devido à sua alta pureza, boa estabilidade e alta taxa de utilização biológica.
Cloridrato de L-lisina (L-Lisina HCL) Aplicação e características
I. Fortificação de Alimentos e Nutrientes
Fortificantes alimentares de grãos: A lisina é o primeiro aminoácido limitante nos grãos (como trigo, arroz e milho). A suplementação com lisina pode aumentar significativamente a taxa de utilização de proteínas de grãos. Na China, estipula-se que a lisina pode ser fortificada em alimentos como farinha, macarrão instantâneo, biscoitos e pão a uma taxa de 1-2g/kg.
Produtos lácteos e bebidas: É usado em produtos lácteos, fórmulas infantis, bebidas sólidas e substitutos de refeição em pó como suplemento de aminoácidos para aumentar o valor nutricional dos produtos.
Tempero e conservação: Pode ser utilizado em alimentos como maionese e macarrão instantâneo para melhorar o sabor; tem efeitos desodorizantes e preservadores em alimentos enlatados.
II. Indústria de rações e pecuária (o maior uso)
Primeiro aminoácido{0}limitante: em dietas do tipo milho-farinha de soja, a lisina é o aminoácido limitante mais importante. Produtos-de qualidade alimentar são normalmente adicionados em 0,1% - 0.3% em rações completas, o que pode efetivamente reduzir o uso de farelo de soja, aumentar o ganho de peso do gado e melhorar a taxa de utilização de proteína.
Equilíbrio nutricional: É amplamente adicionado à ração de suínos, galinhas, animais aquáticos e animais de estimação para garantir uma nutrição balanceada e aumentar a resistência a doenças.
III. Medicina e cuidados de saúde
Suporte nutricional: É usado para preparar infusões de aminoácidos, preparações orais, etc., para ajudar na recuperação de pacientes com desnutrição, condições pós-operatórias e distúrbios de absorção digestiva.
Suplementos dietéticos: Como suplemento nutricional para exercícios, ajuda a aumentar a massa corporal magra e a promover a saúde muscular e óssea. A lisina pode promover a absorção de cálcio, zinco e ferro no corpo humano e inibir a replicação dos vírus do herpes ao competir com a arginina.
Excipientes medicinais: É utilizado para reduzir a viscosidade das injeções de albumina sérica e pode ser utilizado como reagentes bioquímicos e componentes de meios de cultura celular para pesquisas científicas.
4. Cosméticos e Cuidados Pessoais
Na área de cosméticos, o cloridrato de L-lisina pode ser usado como agente condicionador da pele e ingrediente hidratante em produtos como produtos de limpeza facial, tonificantes e máscaras.
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